Продукты:
1 кг баклажан,
4 - 5 луковиц,
200 г сметаны

Приготовление:
Баклажаны помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками 1см X 1см. Лук порезать, сложить в казан, поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные баклажаны, тушить пока баклажаны не станут мягкими, за 10 минут до готовности, посолить, добавить сметану. Подавать холодным.

<!--07343b125dec52e0ad08cff613a27941--><!--61f39667fb1a4b2e7c5465d67520e1cd--><!--5d57ab8745943cde42bb4637530911cb-->